↑↑ (재)고창식품산업연구원, 기술지도를 통한 개발제품 인기리에 판매 중

[뉴스엔사람=기동취재팀]고창군 (재)고창식품산업연구원이 기술지도를 통해 개발한 딸기 애사비 발사믹 3종 제품이 큰 인기를 끌며 판매되고 있다.

`애사비`는 사과, 사이다, 식초를 줄인 말로, 사과로 만든 식초를 의미한다.

연구원은 중소벤처기업부의 ‘2024 시군구연고산업육성사업’에 선정되어 9억 6,000만 원의 사업비를 확보, 고창 지역 식품기업 지원 사업을 추진 중이다.

이 중, 연구원의 고창 특화자원 기반 관광상품 고도화 기술지도 사업을 통해 고창베리촌영농조합법인(대표 최명순) 등 3개 식품기업에 기술지도가 이뤄졌다.

특히, 고창베리촌영농조합이 개발한 딸기 애사비 발사믹 3종 제품(발사믹 식초, 잼, 페이퍼)은 ‘와디즈 펀딩’을 통해 약 3400만 원의 판매고를 기록하며 인기 제품으로 자리잡았다.

해당 제품은 와디즈 홈페이지에서 상시 판매 중이다.

심덕섭 고창군수는 “고창군은 청정 이미지와 고품질 고창 농산물의 다양한 개발을 통해 대한민국 식품산업을 선도하고자 한다˝며, ˝농·생명 식품산업 발전을 통해 군민 소득 향상에 더욱 기여하겠다˝고 밝혔다.