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↑↑ 익산시, 건강하고 안전한 급식 환경 조성 |
시는 이번 계약 체결이 어린이와 노인, 장애인 등 취약계층에 더욱 건강하고 안전한 급식을 제공하는 데 기여할 것으로 기대한다.
계약에 따라 원광대학교 산학협력단은 영양·위생·안전 관리에 더욱 힘쓰고, 맞춤형 식단과 영양 교육 등 다양한 프로그램을 제공한다. 익산시는 먹거리 안전을 위해 급식소의 위생 관리를 강화하고, 정기적인 점검과 교육을 통해 위생상의 위해를 방지할 예정이다.
조영삼 단장은 ˝어린이와 사회복지시설의 급식 안전과 영양 관리를 더욱 강화해 지역사회 건강 증진에 기여할 수 있도록 최선을 다하겠다˝고 밝혔다.
채수훈 위생과장은 ˝이번 계약을 통해 급식 관리가 더욱 효율적으로 이루어질 것으로 기대한다˝며 ˝지역 급식 환경의 질을 높이는 데 최선을 다하겠다˝고 말했다.
한편, 어린이·사회복지급식관리지원센터는 지역 주민의 건강 증진을 목표로 2013년 운영을 시작해 어린이급식소 216개소와 사회복지시설 38개소에 급식 서비스를 지원하고 있다.